Truita de patates

                     

Ingredients i untensilis:

• Patates
• Sal
•  4 Ous
•  Oli
•  Paella
•  Foc
•  Espatula
•  

Elaboració:

Posar la paella al foc amb una mica d’oli. Tallar la patata en quadrats, trencar els ous, posar-los a un plat y remenar, posant-li una mica de sal. Tot seguit posar a la paella les patates i l’ou, quan s’agui cuit una mica ber baix popsar un plat a sobre de la paella y donar-li la volta a la truita fins que es faci. Finalment apagar el foc.

Emplatat:

Posar la truita amb compte a un plat.