Recepta de l’hamburguesa chill

Ø Ingredients:

·         Pa d’hamburguesa

·         Carn picada amb forma d’hamburguesa

·         Tomàquet tallat en rodanxes

·         Formatge

·         Enciam

·         Salses (maionesa, quetxup, salsa BBQ)

·         Ceba

·         “Optatiu: bacó.”

Ø Elaboració:

1)      El primer que hem de fer és, preparar tots els ingredients que ja venen elaborats com: l’enciam, les salses, el formatge... i els posem en diferents plats.

2)      Un cop tenim alguns ingredients, comencem a elaborar els que no. Comencem amb la carn picada, agafem un puny de carn picada i la aixafem fins a fer o aconseguir una esfera plana, no molt petita ni molt gran, a la mida del pa de l’hamburguesa. Després continuem elaborant i tallem les verdures a trossos és a dir, la ceba i el tomàquet.

3)      Ja hem obtenint els ingredients en perfecte estat i comencem a muntar l’hamburguesa.

Ø Emplatat:

1.      Agafem un plat pla.

2.      Posem el pa d’hamburguesa, el de la part inferior al plat i poc a poc anem omplint-la.

3.      Continuadament posem l’enciam, damunt la ceba trossejada, la carn, el formatge, després el bacó que es opcional, després el tomàquet en rodanxes i tornem a ficar enciam i tot seguit les salses (maionesa, quetxup, salsa picant, etc...)  i finalment la tanquem amb el pa d’hamburguesa.

 

Galetes de mantega

Ingredients:

·      200gr de sucre

·      2 ous

·      300 gr de mantega

·      500 gr de farina

Elaboració:

1.  Al bol barreja la sucre, la mantega una mica desfeta i ous sencers.

2.  Seguidament afegeix la farina, ens dona una massa homogenia que cal amassar-la amb les mans.

3.  Quan ja estigui perfectament amassada,agafa un curró i extendeix la massa sobre la taula.

4.  Despres fes formes amb motlles de galetes,posa-ho sobre un paper de forn.

5.  Preescalfa el forn a 180º i ficales 15 minuts.

Emplatat:

Deixeles refredar 10 minuts i ja podras menjarteles.

Recepta de creps

Ingredients: 

• 125 g de farina
• 2 ous
•   ¼ l de llet
•  50 g de mantega
• 1 cullera petita de mantega per untar la paella
• 5 g de sucre
• 1 mica de sal

Ingredients per decorar (opcional):

• 75 g de xocolata de cobertura 
• 100 ml de llet 
• Fresas ( tantas com en vulguis)

Elaboració:

1.   Posa la mantega en el microones perquè es desfés.
2.  Coloca la llet la mantega i els ous en una gerra. Afegeix, la farina, el sucre i la sal.
3.   Triturar els ingredients i pasa’ls per un colador per eliminar qualsevol grumollque pugui tenir la massa.
4.    Amb un pinzell unta el fons de la paella  antihaderent amb la petita cullera de manteca i posa-la en el foc.
5.  Aboca una mica de la massa, esparseix-la bé i quan comenci a quallar, donar-li la volta.
6.  Treu-la de la paella i posa-la en un plat.
7.   Repetix el procediment fins que acabis tota la massa.
8.  Quan hagis acabat tota la massa, agafa la llet i la xocolata i posa-la a la cassola fins que es desfés.
9.  Agafa una crep o tantas comen vulguis i liposes la xocolata i fresas.  Bon Profit!!

 

ou fregit

Ingredients:

-Ous

-Oli

-Paella
-paella

Preparació:

-Primer

Poses oli a la paella esperes a que es calenti

-segon

Quan l'oli esta calent ,trenques l’ou i el poses a la paella i tires una mica de sal  

-tercer

Quan ja està fet l’ou el poses a un plat

Enplatat:

Poses l’ou a un plat i ja tu pots menja i si vols et poses patates fregides